Haydar Erdinler - Vanekspres
Sözcü Gazetesi’nin Van Gölü’nün simgesi olan İnci kefali hakkında yaptığı haber Van’da şaşkınlık yaratacak gibi... Gazete, dün “Haberler – Günün İçinden” kategorisinde yayımladığı haberde, endemik tür olan ve yalnızca Van Gölü’nde yaşayan İnci kefaline ‘’En ters balık tezgahlarda kapış kapış satılıyor’’ başlığıyla Van Balığı’na “En ters balık” adını vererek okuyucularına duyurdu.
Haberde, “Van Gölü’nün simgesi olan bu balık, uygun fiyatı ve yüksek besin değeriyle vatandaşların gözdesi haline geldi. ‘En ters balık’ olarak anılıyor, tezgahlarda büyük ilgi görüyor” ifadeleri yer aldı.
Sözcü’nün haberinde, inci kefalinin üreme döneminde akıntıya ters yüzerek tatlı sulara göç etmesi nedeniyle “En ters balık” olarak anıldığı belirtildi. Balığın uygun fiyatı, yüksek Omega-3 değeri ve lezzetiyle kırmızı ete alternatif olduğu vurgulandı.
Van’da “Van Balığı” adıyla bilinen inci kefaline Sözcü tarafından verilen ve bugüne kadar Van ve bölgede duyulmayan bu yeni isim bölge ve Van halkının tarafında nasıl değerlendirileceği merak konusu oldu.
