(VAN) TSO Başkanı Necdet Takva, “Önemli bir turizm destinasyonunu, aynı zamanda ilimizin beslenme kültürü, yeme içme anlayışı artık Doğu Anadolu’dan dünyaya yayılacak” dedi.
2. Gurme ve Gastronomi Fuarı’nda son olarak söz alan Van Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Neslihan Şedal ise, kültürlerin buluşmasını anlamlı bulduğunu belirterek, kayyımların kentin huzurunu kaçırarak bu buluşmaya zarar verdiğini söyledi.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) öncülüğünde gerçekleştirilen fuara, Van Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Neslihan Şedal'ın yanı sıra Ankara, Trabzon, Erzurum, Hakkari, Diyarbakır ve Şanlıurfa'dan 88 firma katıldı.
Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, geçen yıl 35 katılımcı firma ile ilk fuarı gerçekleştirdiklerini hatırlatarak, “Bu yıl aşarı yukarı yüzde 110 büyümüş haliyle fuarımızı gerçekleştirdik. Fuarımıza 8 ticaret ve sanayi odası, 2 borsa ve 88 stant yer alıyor. Bölgenin en renkli, en lezzetli fuarını gerçekleştiriyoruz. Güzel bir katılım olduğunu söyleyebilirim” dedi.
Amaçlarının özellikle Doğu Anadolu Bölgesi, özelde ise Van mutfağının yöresel yemeklerini, beslenme bilgisini dünyaya tanıtmak ve böylece bir farkındalık oluşturmak olduğunu vurgulayan Takva, “Fuarımıza konuk olarak Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası yer alıyor. Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Karadeniz kültürünü, Karadeniz mutfağını kentimizde tanıttı. Keza bizde onlarca ünlü şefin, beslenme uzmanının sunumlarıyla çeşitli lezzetleri buluşturma imkanı bulduk. Ben katılımcı bütün firmalara, ticaret ve sanayi odalarına, borsalara teşekkür ediyorum. Özellikle basına ve medya kuruluşlarına çok teşekkür ediyorum. İnanıyorum ki bu maya tuttu. Önemli bir turizm destinasyonunu, aynı zamanda ilimizin beslenme kültürü, yeme içme anlayışı artık Doğu Anadolu’dan dünyaya yayılacak. Biz bu yolla aynı zamanda ilimize olan ilgiyi arttırmayı çalışıyoruz. İleriki yıllarda ben bunun artık uluslararası boyutta bir fuar olacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı.
Fuara katılan firma yetkilileri ise gurme ve gastronomi fuarının güzel başladığını belirterek,, emeği geçenlere teşekkür ettiler.
‘KÜLTÜRLERİN BULUŞMASINI ANLAMLI BULUYORUZ’
Van Büyükşehir Belediye Eşbaşkanı Neslihan Şedal ise, "Bu fuarın kentimizi layık olduğu en üst değerlere taşımayı umut ediyorum. Bizler, horonun Karadeniz kültürüyle, halayın Kürt, Ermeni ve Türk kültürüyle buluşmasını anlamlı buluyoruz. Van, misafirperverliği, kardeşliği, eşitliği, özgürlüğü ve adaletiyle birçok medeniyeti besleyen bir kent olmuştur. Bu gastronomi fuarı, aslında Van’ın neye hizmet ettiğini gösteriyor" dedi.
‘KENTİN HUZURUNU KAYYIMLAR KAÇIRIYORDU’
Konuşmasında kayyumların yarattığı tahribata değinen Şedal, şunları söyledi: "Maalesef son 8-9 yıldır bu kentin huzurunu kaçıran kayyım gaspı ile karşı karşıyayız. Kayyım gaspı, halkların değerlerine saldıran ve özgürlük ile eşitliği inşa etmeye çalışan kentlerin değerlerini yok etmeye çalışan politikaların en somut örneklerindendir. Bu kentte huzuru kaçıranlar, iktidar aklıyla atanan kayyımlardır. Bu kayyımlar, halkın dilini ve kültürünü yok etmek istemiştir. Bugün burada huzuru buluyorsak, bu halkın iradesine saygı duymayı öğrenmekle gerçekleşmiştir."
Konuşmaların ardından fuarın açılış kurdelesi kesildi ve Eşbaşkan Şedal ile beraberindekiler fuardaki standları tek tek gezdi.
FUARIN GÖZDE STANDI: BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ
Bu arada Van Büyükşehir Belediyesi de Gurme ve Gastronomi Fuarı'nda yerini aldı. Yüzlerce kişi, belediyenin standını ziyaret etti. Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı tarafından açılan stantta, ziyaretçilere Van’ın yöresel yemeği olan helise ikram edildi. Yurttaşlar, Van Büyükşehir Belediyesi'nin standını çok beğendiklerini dile getirdi.
Fuar, 15 Eylül'e kadar sürecek.
