Geçim kaynağı Tarım ve Hayvancılık olan Saray'da tarıma yönelik proje, yatırım ve çalışmaların artması için Saray Belediyesi tarafından çiftçilere destek olmak amacıyla makine ve ikmal desteği sağlandı. Aylar önce başlayan çalışmaların sonucunda Saray'da ilk defa yapılan patates ekimi sonuç verdi ve hasat zamanı başladı.
Sara Belediyesi ve Ziraat Odası'nın ortak projesi olan 300 dönümlük patates tarlasında hasat toplanmaya başlandı. Patates üretimi yöre halkının önemli gelir kaynağını oluşturucak. Arazilerinde söküm yapan çiftçiler, mahsulün kar yağmadan toplanması için yoğun çaba sarf ediyor. Elle ayıklanıp büyüklüğüne göre toplanan patatesler, ilçede satışa sunuluyor.