VAN - Van’ın Erciş ilçesinde Mayıs ayında toprakla buluşturulan ve bölgenin önemli tarım ürünleri arasında yer alan meşhur Erciş keleminin hasadı başladı. Geçen yıl ortalama 130 TL’den satılan lahananın fiyatı bu yıl 150 TL’ye yükselirken, üreticiler artan maliyetler nedeniyle bu fiyatın kendilerine yeterli kazanç sağlamadığını belirtiyor.
Erciş Ovası’nda yetiştirilen kelem; turşu, dolma ve çorba başta olmak üzere birçok yemekte kullanılıyor. Bölgedeki üreticiler tarafından hasat edilen ürünler, Hakkari, Iğdır, Muş, Bitlis ve Diyarbakır’ın yanı sıra farklı kentlerdeki tüketicilere de ulaştırılıyor.
Erciş’te çoğunlukla tane üzerinden satışa sunulan lahanaların ağırlığı 5 ila 6 kilogram arasında değişiyor. Geçtiğimiz yıl aynı büyüklükteki bir kelem yaklaşık 130 TL’den alıcı bulurken, bu yıl fiyat 150 TL seviyesine çıktı.
Ancak üreticinin hesabı yalnızca satış fiyatındaki artıştan ibaret değil. Çiftçiler, mazot, gübre, sulama ve işçilik başta olmak üzere üretim giderlerinin önemli ölçüde yükseldiğini, bu nedenle 150 TL’lik satış fiyatının maliyetleri karşılamakta yetersiz kaldığını ifade ediyor.
‘Maliyetleri karşılamıyor’
Ercişli çiftçi Mehmet Yiğit, üretim sürecindeki giderlerin geçen yıla göre ciddi biçimde arttığını belirterek, elde edilen gelirin maliyetleri karşılamadığını söyledi.
Yiğit, “Geçen yıl 130 liraya sattığımız kelemi bu yıl 150 liraya satıyoruz. Dışarıdan bakıldığında fiyat artmış gibi görünüyor ama bizim maliyetlerimiz de aynı yerde durmuyor. Mazotun, gübrenin, suyun ve işçiliğin fiyatı arttı. Tarlaya girerken yaptığımız masraf çok daha fazla. Bu şartlarda çiftçinin para kazanması kolay değil” dedi.
‘Tarlada çalışacak işçi bulmak da zorlaştı’
Hasat döneminde yükselen işçilik giderlerinin de üreticinin yükünü artırdığına dikkat çeken Yiğit, bir kelemin tarladan sofraya ulaşıncaya kadar birçok aşamadan geçtiğini söyledi.
Üretimin yalnızca ürünün satış fiyatına bakılarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Yiğit, “Bir kelemin tarladan çıkması için ekiminden sulamasına, bakımından hasadına kadar birçok masraf yapılıyor. İşçi çalıştırıyoruz, mazot harcıyoruz, sulama parası ödüyoruz. Bunların hepsi üst üste geliyor. Ürün 150 liraya satılınca çiftçinin elinde ne kaldığına bakmak gerekiyor” diye konuştu.
Erciş’te hasat dönemi başlarken üreticinin gündeminde ise ürünün fiyatından çok, artan girdi maliyetleri ve emeğinin karşılığını alıp alamayacağı bulunuyor.
Kaynak: Amida Haber
